Ritual
Merlot
El Merlot fue una de las primeras variedades plantadas en nuestro viñedo de Casablanca. Ha sido un redescubrimiento, presentando una gran adaptabilidad a la zona. Al estar en un viñedo de clima frío, sus características son únicas dentro de Chile.
Suelo granito descompuesto mezclado con arcilla en la exposición norte y limo arcilloso en la exposición sur
Clon 181 y selección masal
Este Merlot se caracteriza por intensos aromas a ciruela y cerezas. Su fermentación con levaduras nativas le proporciona estructura, suavidad y frescura. Este vino descansa en fudres de 5000 L con el fin de aumentar su profundidad, complejidad y elegancia.
